Bu tarifi çok önceden Derya Baykal'ın Deryalı Günler programından almıştım ama yapmak bugüne kısmetmiş. Mantıyı sevmeyen yoktur herhalde ama bu haliyle de bir deneyin bence ,gerçekten çok hoş oluyor.
Malzemeler :
400 gr kadar hazır mantı
1 bardak yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Önce mantıyı birazcık haşlıyoruz çok yumuşak olmayacak şekilde. Ayrı bir yerde de yoğurt,yumurta ve tereyağını karıştırıyoruz. Sonra bu karışıma süzdüğümüz mantıyı ve kaşar peyniri rendesini de ekliyoruz. Önceden dibini yağladığımız borcama döküp üzerine tercihe göre biraz daha kaşar rendeliyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder